メニューの一例 アラの荒炊き
素材をいかして
玄界灘の旬の魚を、できるだけ
シンプルに、と考えています。
素材に恵まれた土地ですので、持ち味をいかしたいと思っていますが、お口にあいますかどうか。
料理長 石川健一
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